GRATIS VERSAND INNERHALB ÖSTERREICH AB 60€

Veganer Dinkel-Schokokuchen

Mit gekeimtem Dinkel | Saftig & schokoladig | Optional glasiert

Zubereitungszeit

45min

Portionen

ca. 10 Stücke

Saftig, schokoladig und trotzdem vollwertig – dieser Schokokuchen zeigt, wie gut pflanzlich backen schmecken kann.

Zutaten

  • 250 g BASENbasics gekeimtes Dinkelmehl
  • 40 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 80 g Rohrohrzucker oder Kokosblütenzucker
  • 1 Pkg Weinstein-Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Apfelmus
  • 60 ml natives Rapsöl
  • 180 ml Hafermilch oder andere Pflanzenmilch
  • 1 TL Apfelessig
  • Optional: Marillenmarmelade & Kakaoglasur zum Überziehen

Zubereitung

    1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
    2. Apfelmus, Öl, Pflanzenmilch und Apfelessig hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
    3. Den Teig in eine kleine, geölte Backform füllen.
    4. Bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
    5. Auskühlen lassen.
    6. Optional: mit Marillenmarmelade bestreichen und mit Kakaoglasur überziehen.

Ilse Müller, Gründerin von BASENbasics

Basische Rezepte für deinen Alltag

Ich bin Ilse, Gründerin von BASENbasics.
Hier teile ich einfache, gesunde Rezepte mit gekeimten, basischen Zutaten. Alle Ideen sind leicht umzusetzen, darmfreundlich und voller Nährstoffe.

Für mehr Balance auf deinem Teller – und in deinem Leben.

Das könnte dich auch interessieren

Suche nach Schlagwörtern

Teile dieses Rezept

Noch mehr Inspiration für deinen Alltag

Du hättest gerne noch mehr wohltuende Rezeptideen? Hier findest du leckere Inspiration:

LINSENpüree

Dieses feine Püree aus gekeimten roten Linsen ist ein wunderbar unkompliziertes Rezept für alle, die es leicht, warm und dennoch

Gnocchi aus KEIMLINGSmehl Nackthafer

Manchmal braucht es nicht viele Zutaten für etwas richtig Gutes. Diese einfachen Gnocchi mit BASENbasics gekeimtem Hafermehl sind schnell gemacht,

DINKELweckerl

Saftige, unkomplizierte Weckerl mit BASENbasics gekeimtem Dinkelmehl. Perfekt für ein entspanntes Frühstück, die Jause oder frisch aus dem Ofen einfach

Karottenküchlein mit gekeimtem Dinkelmehl im Thermomix©

Da sich viele meiner Kund:innen ein Thermomix©-Rezept gewünscht haben, habe ich meinen Lieblings-Karottenkuchen im Varoma ausprobiert und er ist auf