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Gnocchi aus KEIMLINGSmehl Nackthafer

Mit gekeimtem Hafermehl | vegan | schnell gemacht | alltagstauglich | zart | mild im Geschmack | unkompliziert | ideal für die bewusste Küche

Zubereitungszeit

10 min

Portionen

1

Manchmal braucht es nicht viele Zutaten für etwas richtig Gutes. Diese einfachen Gnocchi mit BASENbasics gekeimtem Hafermehl sind schnell gemacht, angenehm mild im Geschmack und eine wunderbare Idee für die bewusste Alltagsküche. Perfekt für alle, die kreative Rezepte mit gekeimten Zutaten lieben.

Zutaten

70 g BASENbasics gekeimtes Hafermehl

10 g Flohsamenschalen

1 Prise Salz

ca. 75g heißes Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten gut verrühren und kurz binden lassen.

Aus dem Teig eine lange Rolle formen, kleine Stücke abschneiden. Kleine, längliche Kugeln formen und mit einer Gabel leicht eindrücken.

Die Gnocchi in leicht siedendem Wasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen.

Vorsichtig herausnehmen und servieren.

Tipp

Das Wasser sollte nicht sprudelnd kochen, damit die Gnocchi schön in Form bleiben.

Ilse Müller, Gründerin von BASENbasics

Basische Rezepte für deinen Alltag

Ich bin Ilse, Gründerin von BASENbasics.
Hier teile ich einfache, gesunde Rezepte mit gekeimten, basischen Zutaten. Alle Ideen sind leicht umzusetzen, darmfreundlich und voller Nährstoffe.

Für mehr Balance auf deinem Teller – und in deinem Leben.

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