KEIMLINGSmehl Nackthafer

Name: KEIMLINGSmehl Nackthafer - BASENbasics
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock

500 g • mild, fein und vielseitig zum Backen und Kochen

€ 7,90

15,80 / kg

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• VERFÜGBAR – LIEFERZEIT 3-5 WERKTAGE

Vielseitig einsetzbar, z.B. für Brot, Kuchen, Haferdrink oder Palatschinken/Pancakes
leicht verdauliche Alternative zu Getreideprodukten
Eine besondere Mehlalternative für Deine kreative Küche
Ideal für eine ausgewogene Ernährung
Angenehm mild und feinnussig

Gekeimtes Nackthafermehl – mild, fein und vielseitig zum Backen und Kochen.

Ein feines Mehl aus gekeimtem Nackthafer – mild im Geschmack, leicht nussig und angenehm unkompliziert in der Küche. Ob Brot, Weckerl, Gebäck, Pfannkuchen oder Gnocchi: Für Backwaren mischst du am besten 10–50 % Keimlingsmehl mit deinem üblichen Mehl, je nach Rezept.

Auch als schnelles Porridge schön: einfach mit heißem Wasser oder Pflanzendrink verrühren und mit Früchten, Nüssen oder etwas Zimt verfeinern. Gekeimt und schonend getrocknet, 100 % pflanzlich und ohne Zusätze. Enthält Gluten.

Zutaten

100% Nackthafermehl gekeimt (Rohstoffe aus biologischer Landwirtschaft) gekeimt und laborgeprüft in Österreich

enthält Gluten

Nährwerte

Energie

1.485 kJ/353 kcal

Fett

7 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,5 g

Kohlenhydrate

53 g

davon Zucker

0,6 g

Ballaststoffe

8,6 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,03 g

Basisch & darmfreundlich

Die gekeimten Zutaten unterstützen deinen Säure-Basen-Haushalt und sind sanft zur Verdauung.

Vegan & rein pflanzlich

100 % aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten, ganz ohne Zusätze oder tierischer Produkte

Schonend gekeimt

Durch die Keimung wird die Nährstoffverfügbarkeit optimiert und das Produkt leichter verdaulich.

Voller Nährstoffe

Enzyme, Antioxidantien und wertvolle Fettsäuren: volle Pflanzenpower also.

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Häufige Fragen

Wie kann ich gekeimtes Mehl einsetzen?

Keimlingsmehle können je nach Rezept teilweise oder vollständig herkömmliches Mehl ersetzen. Da sie sich beim Backen etwas anders verhalten und Flüssigkeit unterschiedlich aufnehmen können, sollte die Teigkonsistenz beachtet und die Flüssigkeit bei Bedarf angepasst werden.

Warum verhält sich Keimlingsmehl anders als herkömmliches Mehl?

Durch den Keimprozess verändert sich das Korn auf natürliche Weise. Dadurch kann auch das Mehl Flüssigkeit anders aufnehmen und sich im Teig etwas anders verhalten.

Warum ist das gekeimte Nackthafermehl nicht glutenfrei?

In der Mühle wird auch glutenhaltiges Getreide verarbeitet. Darum kann es sein, dass das gekeimte Nackthafermehl Spuren von Gluten enthält.

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