KEIMLINGSmehl Nackthafer

500 g • bekömmlich

€ 7,90

15,80 / kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

• VERFÜGBAR – LIEFERZEIT 3-5 WERKTAGE

Vielseitig einsetzbar, z.B. für Brot, Kuchen, Haferdrink oder Palatschinken/Pancakes
leicht verdauliche Alternative zu Getreideprodukten
Eine besondere Mehlalternative für Deine kreative Küche
Ideal für eine ausgewogene Ernährung
Angenehm mild und feinnussig

Gekeimtes Nackthafermehl

Gekeimter Nackthafer ist eine besonders hochwertige Form des Hafers, die durch einen kontrollierten Keimprozess aktiviert wird. Durch das Keimen verändert sich das Korn auf natürliche Weise und entwickelt neue Eigenschaften, die es für eine bewusste Ernährung besonders interessant machen.

Unser gekeimtes Nackthafermehl überzeugt mit seinem milden, angenehm fein-nussigen Geschmack und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Es eignet sich wunderbar für Brot, Weckerl, Pancakes, Kuchen, Kekse oder auch für kreative Frühstücksrezepte.

Während des Keimprozesses wird das Korn in seine aktive Form gebracht. Dabei verändert sich die Zusammensetzung auf natürliche Weise, wodurch gekeimte Lebensmittel von vielen Menschen als besonders wertvolle und bewusste Wahl geschätzt werden. Das Mehl wird aus Rohstoffen biologischen Ursprungs hergestellt, im Burgenland gekeimt, schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet.

Das macht unser KEIMLINGSmehl so besonders:

gekeimt
mild und fein-nussig im Geschmack
vielseitig verwendbar zum Backen und Kochen
aus Rohstoffen biologischen Ursprungs
im Burgenland gekeimt
schonend getrocknet und sorgfältig verarbeitet

Zutaten

100% Nackthafermehl gekeimt (Rohstoffe aus biologischer Landwirtschaft) gekeimt und laborgeprüft in Österreich

enthält Gluten

Nährwerte

Energie

1.485 kJ/353 kcal

Fett

7 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,5 g

Kohlenhydrate

53 g

davon Zucker

0,6 g

Ballaststoffe

8,6 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,03 g

Basisch & darmfreundlich

Die gekeimten Zutaten unterstützen deinen Säure-Basen-Haushalt und sind sanft zur Verdauung.

Vegan & rein pflanzlich

100 % aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten, ganz ohne Zusätze oder tierischer Produkte

Schonend gekeimt

Durch die Keimung wird die Nährstoffverfügbarkeit optimiert und das Produkt leichter verdaulich.

Voller Nährstoffe

Enzyme, Antioxidantien und wertvolle Fettsäuren: volle Pflanzenpower also.

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Häufige Fragen

Wie kann ich gekeimtes Mehl einsetzen?

Keimlingsmehle können je nach Rezept teilweise oder vollständig herkömmliches Mehl ersetzen. Da sie sich beim Backen etwas anders verhalten und Flüssigkeit unterschiedlich aufnehmen können, sollte die Teigkonsistenz beachtet und die Flüssigkeit bei Bedarf angepasst werden.

Warum verhält sich Keimlingsmehl anders als herkömmliches Mehl?

Durch den Keimprozess verändert sich das Korn auf natürliche Weise. Dadurch kann auch das Mehl Flüssigkeit anders aufnehmen und sich im Teig etwas anders verhalten.

Warum ist das gekeimte Nackthafermehl nicht glutenfrei?

In der Mühle wird auch glutenhaltiges Getreide verarbeitet. Darum kann es sein, dass das gekeimte Nackthafermehl Spuren von Gluten enthält.

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